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自己生产酒需要哪些手续呢

在中国,自行生产酒类需要办理多项行政审批和许可手续,涉及多个监管部门。以下是主要流程和手续的详细说明:

一、基础手续

1. 工商注册

自己生产酒需要哪些手续呢-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 办理营业执照(经营范围需包含酒类生产)
  • 选择企业类型(有限公司/个体工商户等)
  • 2. 税务登记

  • 完成税务备案,取得纳税人识别号
  • 二、核心审批流程

    3. 食品生产许可证(SC证)

  • 申请材料
  • 生产工艺流程图及设备清单
  • 生产场所平面图(含功能分区)
  • 食品安全管理制度文件
  • 产品执行标准(国标/企标)
  • 流程:向当地市场监督管理局申请→现场核查→发证(约60个工作日)
  • 4. 酒类生产许可证(特殊要求)

    自己生产酒需要哪些手续呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 白酒、食用酒精等需省级工信部门审批
  • 需符合《产业结构调整指导目录》产能要求(如白酒年产能≥500千升)
  • 5. 环境影响评价

  • 编制环评报告并通过环保部门审批
  • 重点管控废水、废放(酿酒行业属重污染类)
  • 三、配套审批

    6. 消防验收

  • 生产场所需通过住建部门消防设计审核及验收
  • 7. 卫生许可

    自己生产酒需要哪些手续呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 从业人员健康证明
  • 生产场所卫生达标证明
  • 8. 产品备案

  • 企业标准需在卫健委平台备案(如执行企标)
  • 产品标签需符合《预包装食品标签通则》(GB 7718)
  • 四、特殊情形

    9. 白酒生产额外要求

  • 需取得《白酒生产许可证》
  • 符合《白酒工业产业政策》准入条件
  • 生产许可证标注香型(如酱香、浓香等)
  • 10. 自酿啤酒坊限制

  • 小型现酿现售需取得《食品经营许可证》
  • 禁止跨地区销售(仅限门店内消费)
  • 五、后续管理

  • 建立产品追溯体系
  • 定期接受市场监管部门抽检
  • 缴纳消费税(白酒从价+从量复合计税)
  • 办理建议

    1. 时间预估:完整流程约6-12个月

    2. 成本估算

  • 生产许可申请费:约2000元
  • 环评报告:2-10万元(视规模)
  • 设备投资:小型生产线50万元起
  • 3. 专业协助:建议委托第三方咨询公司办理

    > 注意:具体政策可能因地区有所差异,建议提前咨询当地市场监管、工信和环保部门。生产散装白酒、药酒等特殊品类需额外审批。

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