ZBLOG

酒多少度能冻成冰

1. 酒精浓度与冰点的关系

酒精(乙醇)的冰点为-114°C,而水的冰点为0°C。当两者混合时,冰点会随酒精浓度的增加而降低。例如:

  • 5%酒精(如普通啤酒):冰点约-2°C,在普通冰箱冷冻室(-18°C)会完全结冰。
  • 10%酒精(如部分葡萄酒):冰点约-4°C,仍会在-18°C冻结。
  • 20%酒精:冰点约-10°C,在-18°C下部分结冰。
  • 30%酒精:冰点约-18°C,接近家用冷冻温度,可能部分冻结。
  • 40%酒精(如典型白酒):冰点约-23°C,在-18°C下不会完全结冰。
  • 60%酒精:冰点约-50°C,需极低温环境才能冻结。
  • 2. 家用冰箱的冷冻效果

    普通冰箱冷冻室温度约为-18°C。在此温度下:

    酒多少度能冻成冰-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 酒精浓度低于30%(如啤酒、葡萄酒)会完全或部分结冰。
  • 酒精浓度高于30%(如白酒、伏特加)通常不会冻结,但可能变得更粘稠。
  • 3. 特殊情况

  • 纯酒精(100%)需-114°C才能冻结,远超日常可达到的温度。
  • 高度数烈酒(如50%以上)可能需要工业冷冻设备才能结冰。
  • 酒的冰点随酒精浓度升高而降低。30%酒精浓度(约60 proof)是临界点,低于此浓度的酒在-18°C会冻结,而高于此浓度的酒在普通冷冻条件下仍保持液态。

    酒多少度能冻成冰-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~