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销售自酿散酒的手续怎么办理营业执照呢

一、基本手续流程

1. 工商营业执照

  • 注册主体:首先需注册个体工商户或公司(建议选择“个体工商户”或“小微企业”)。
  • 经营范围:需明确包含“酒类生产”“酒类销售”或“散装食品销售”等类目。
  • 材料:身份证、经营场所证明(租赁合同或产权证明)、名称预先核准通知书等。
  • 2. 食品生产许可证(关键)

    销售自酿散酒的手续怎么办理营业执照呢-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 自酿散酒属于食品生产行为,必须取得《食品生产许可证》(由市场监管部门颁发)。
  • 生产条件:需符合《食品安全法》《酒类生产许可审查细则》,包括场地、设备、工艺流程、卫生标准等。
  • 检验要求:自酿酒需通过第三方检测机构的质量和安全检测(如甲醇、重金属等指标)。
  • 3. 食品经营许可证

  • 若同时销售其他酒类或食品,需办理《食品经营许可证》,经营范围包含“散装食品销售”。
  • 4. 税务登记

  • 完成营业执照后,需到税务局办理税务登记,并按规定申报纳税。
  • 二、特殊要求(酒类行业)

    1. 生产环节

    销售自酿散酒的手续怎么办理营业执照呢-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 自酿散酒需符合《饮料酒生产卫生规范》(GB 12696-2016)等国家标准。
  • 生产场所需独立,不得与居住区混用,设备需专用且符合食品安全要求。
  • 原料(如粮食、水)需有合法来源证明,并留存采购记录。
  • 2. 标签与包装

  • 散装酒容器需标明:产品名称、生产日期、保质期、生产者信息、成分表、酒精度等。
  • 禁止虚假标注(如“纯粮酿造”需提供证明)。
  • 3. 备案与监管

  • 部分省份要求向当地市场监管部门提交自酿酒工艺说明和检验报告。
  • 定期接受市场监管部门的抽检和现场检查。
  • 三、风险提示

    1. 法律风险:未取得生产许可证擅自销售自酿酒属于违法行为,可能面临罚款、没收设备甚至刑事责任。

    销售自酿散酒的手续怎么办理营业执照呢-图3
    (图片来源网络,侵删)

    2. 食品安全:自酿酒易出现甲醇超标等问题,需严格把控工艺和检测,否则可能引发食品安全事故。

    3. 区域限制:部分城市(如北京、上海)对散装酒销售有更严格的限制,需提前咨询当地市场监管部门。

    四、建议步骤

    1. 咨询当地市场监管部门:确认所在地区是否允许销售自酿散装酒,获取详细审批清单。

    2. 完善生产条件:按国家标准改造场地和设备,留存工艺记录。

    3. 送检样品:通过检测后提交生产许可申请。

    4. 合法合规经营:取得所有资质后,规范销售并保留相关凭证。

    提示:因政策可能调整,建议通过政务服务网(如“国家市场监督管理总局”官网)或12345热线确认最新流程。若规模较小,可考虑与持证酒厂合作代加工,降低合规成本。

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