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纯粮食酒的标记是什么颜色

在中国市场,纯粮食酒(固态白酒)的包装或标签上通常会有特定的 产品执行标准,这是判断其是否为纯粮酿造的主要依据。关于颜色标识并没有全国统一的强制性颜色规定,但部分企业或地方标准可能采用颜色辅助标识,以下为关键信息:

1. 核心判断依据:执行标准号

  • GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)等国家标准明确要求使用纯粮食(高粱、小麦等)固态发酵工艺。
  • 液态法白酒(含酒精勾兑) 的标准号为 GB/T 20821固液结合法GB/T 20822,需避免这两类。
  • 2. 颜色标识的常见情况

  • 蓝色/绿色标识:部分品牌会在标签上使用蓝色或绿色印章图案,标注“纯粮固态发酵”字样,用于直观区分。
  • 企业自定标识:某些地方名酒(如茅台、五粮液)可能根据品牌设计采用金色、红色等,但需结合标准号确认。
  • 3. 其他鉴别方法

  • 原料表:纯粮酒的原料应仅为水、高粱、小麦等粮食,无“食用酒精”“香料”等添加。
  • 质量等级:优级、特级等标注通常代表更高品质的纯粮酒。
  • 物理特性:纯粮酒摇晃后酒花细腻持久,低温下可能产生絮状物(酯类析出)。
  • 颜色并非唯一标准,重点查看产品标准号(GB/T 10781等),并结合原料表和工艺说明。若标签有“固态法白酒”字样且无添加剂,通常可认定为纯粮酒。购买时建议选择知名品牌或正规渠道,以确保品质。

    纯粮食酒的标记是什么颜色-图1
    (图片来源网络,侵删)
    纯粮食酒的标记是什么颜色-图2
    (图片来源网络,侵删)
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