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中国白酒生产标准代号是什么

中国白酒的生产标准代号由国家标准化管理委员会制定,不同香型和工艺的白酒对应不同的国家标准(GB/T)。以下是常见白酒类型及其对应的生产标准代号:

一、固态法白酒(纯粮酿造)

1. 浓香型

中国白酒生产标准代号是什么-图1
(图片来源网络,侵删)

GB/T 10781.1

代表酒:五粮液、泸州老窖等。

2. 清香型

中国白酒生产标准代号是什么-图2
(图片来源网络,侵删)

GB/T 10781.2

代表酒:汾酒、宝丰酒等。

3. 米香型

中国白酒生产标准代号是什么-图3
(图片来源网络,侵删)

GB/T 10781.3

代表酒:桂林三花酒等。

4. 酱香型

GB/T 26760

代表酒:茅台、郎酒等。

5. 凤香型

GB/T 14867

代表酒:西凤酒。

6. 特香型

GB/T 20823

代表酒:四特酒。

7. 芝麻香型

GB/T 20824

代表酒:景芝酒。

8. 豉香型

GB/T 16289

代表酒:玉冰烧。

9. 老白干香型

GB/T 20825

代表酒:衡水老白干。

二、液态法白酒(酒精勾兑)

  • GB/T 20821
  • 以食用酒精为基础,添加香精香料调配而成。

    三、固液法白酒(部分纯粮+酒精勾兑)

  • GB/T 20822
  • 固态法白酒(≥30%)与液态法白酒混合调配。

    四、地理标志产品标准

    部分名酒有专属地理标准,例如:

  • 茅台酒:GB/T 18356
  • 国窖1573:GB/T 22041
  • 剑南春:GB/T 19961
  • 古井贡酒:GB/T 19327
  • 注意事项

    1. 标准更新:国家标准可能修订,具体以产品标注为准。

    2. 标识含义

  • GB/T:推荐性国家标准(非强制)。
  • DB:地方标准,如DB52/T(贵州)、DB34/T(安徽)等。
  • Q/XX:企业自定标准(需备案)。
  • 建议购买白酒时查看标签上的执行标准,并结合原料表(纯粮酒原料仅为水、高粱、小麦等粮食)综合判断品质。

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