泡酒时选择适合的白酒至关重要，它直接影响到成酒的口感、香气以及材料的有效成分析出。以下是选择白酒的要点及推荐：
一、选择白酒的核心原则
1. 酒精度数：50~60度最佳
（图片来源网络，侵删）
2. 香型选择
3. 纯粮酿造
二、不同泡酒材料的搭配建议
| 材料类型 | 推荐白酒 | 理由 |
（图片来源网络，侵删）
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| 药材类（人参、虫草、枸杞） | 清香型高度酒（如汾酒、衡水老白干） | 酒体纯净，不干扰药效，利于成分析出。 |
| 水果类（梅子、杨梅、桑葚） | 米香型/清香型40-50度酒（如九江双蒸、红星二锅头） | 保留果香，口感柔和，适合女性或低度爱好者。 |
| 动物类（蛇、鹿茸） | 浓香型/酱香型高度酒（如泸州老窖、五粮液） | 酒体厚重，平衡动物腥味，增强风味。 |
三、高性价比推荐清单
1. 经济实惠款（50元以内）
2. 中端品质款（100~300元）
3. 高端款（可选，非必需）
四、注意事项
1. 容器选择：玻璃或陶瓷罐，避免金属/塑料。
2. 避光密封：存放于阴凉处，开封后尽快饮用。
3. 食材处理：药材需干燥，水果需洗净晾干（防止霉变）。
总结：清香型高度纯粮酒是泡酒的“万金油”，若泡果酒可适当降低度数。根据预算和材料特性灵活选择即可！
