能否饮用?
1. 密封良好且储存得当:若瓶盖重新密封严密,并存放在阴凉、避光、干燥的环境中,通常可以饮用。白酒的高酒精浓度(一般≥40%)能抑制微生物滋生,不易变质。
2. 风味可能下降:长时间接触空气会导致香气成分挥发,酯类物质水解,口感可能变淡,香味减弱,但不会产生毒性。
是否有毒?
1. 正常情况无毒:白酒成分稳定,酒精本身防腐,未受污染的情况下不会产生毒素。
2. 污染风险:若密封不严,进入灰尘、昆虫或异味物质,可能引起卫生问题,此时不建议饮用。
注意事项
密封良好且无污染的白酒放置半年仍可安全饮用,但口感可能不如新鲜时;若储存不当或已受污染,则存在卫生风险,建议谨慎处理。饮用前务必通过观察和闻味判断是否变质。