制作杨梅酒时,1斤白酒搭配1~1.5斤杨梅是比较常见的比例,既能突出果香又不过于浓烈。以下是具体建议和注意事项:
1. 基础比例参考
2. 关键细节
3. 小贴士
示例配方
按此比例和步骤操作,果香与酒香平衡,口感清甜适口。若追求更醇厚风味,可延长浸泡至半年,但需定期检查避免过度发酵。
制作杨梅酒时,1斤白酒搭配1~1.5斤杨梅是比较常见的比例,既能突出果香又不过于浓烈。以下是具体建议和注意事项:
按此比例和步骤操作,果香与酒香平衡,口感清甜适口。若追求更醇厚风味,可延长浸泡至半年,但需定期检查避免过度发酵。
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