白酒协会通常是指在中国白酒行业内发挥协调、服务和监管作用的行业组织，最权威的全国性机构是中国酒业协会（China Alcoholic Drinks Association, CADA），其下设的白酒分会专门负责白酒领域的行业事务。以下是关于该组织的详细介绍：
1. 组织性质
2. 核心职能
协助制定行业法规（如《白酒工业术语》《饮料酒分类》等国家标准），推动行业规范化。
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组织科研机构、企业共同攻关酿造工艺、食品安全等技术难题（例如推动白酒国际化、低度酒研发）。
打击假冒伪劣产品，维护名优白酒品牌（如茅台、五粮液等）的知识产权。
定期发布产销数据、市场趋势报告，为企业和决策提供依据。
（图片来源网络，侵删）
组织企业参加国际酒展（如德国ProWein、美国蒸馏酒理事会交流），推动中国白酒走向世界。
通过“中国白酒文化节”等活动推广白酒历史、酿造技艺等文化遗产。
3. 地方性白酒协会
除全国性协会外，各省份设有地方性组织，例如：
地方协会更侧重本地企业扶持、地理标志保护（如宜宾浓香型、汾阳清香型）等。
4. 会员组成
5. 对行业的影响
实例：协会的典型行动
如需了解具体省份的白酒协会或入会流程，可进一步提供详细信息。
