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国标22041是粮食酒么

国标GB/T 22041对应的产品是芝麻香型白酒,属于粮食酒范畴。以下是详细说明:

1. GB/T 22041的标准内容

  • 适用范围:该标准规定了芝麻香型白酒的生产工艺、质量要求等。芝麻香型白酒是以高粱、小麦等粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香物质。
  • 工艺特点:采用固态发酵法(纯粮酿造),具有独特的芝麻香风味,代表产品如山东景芝酒。
  • 2. 如何判断是否为粮食酒?

  • 固态法白酒(GB/T 10781等):纯粮酿造,无酒精勾兑,是传统粮食酒。
  • 液态法白酒(GB/T 20821):食用酒精勾兑,不属于纯粮酒。
  • 固液法白酒(GB/T 20822):部分粮食酒+酒精勾兑,需具体区分。
  • GB/T 22041:明确要求纯粮固态发酵,因此属于粮食酒。
  • 3. 消费者建议

  • 购买白酒时,查看产品标签
  • 执行标准为GB/T 22041,且原料为高粱、小麦等粮谷,即为芝麻香型粮食酒。
  • 避免与液态法(GB/T 20821)混淆。
  • 总结:GB/T 22041是芝麻香型纯粮白酒的标准,符合粮食酒定义。若追求纯粮酿造,可优先选择标注“固态法”或类似标准(如GB/T 10781、GB/T 26760等)的产品。

    国标22041是粮食酒么-图1
    (图片来源网络,侵删)
    国标22041是粮食酒么-图2
    (图片来源网络,侵删)
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