一、普通鹿血酒的保存期
1. 未开封状态下
2. 开封后保存期
开封后需尽快饮用,建议在 3-6个月内 喝完,并保持密封、冷藏,避免空气进入导致变质。
二、特殊类型鹿血酒的保存期
1. 鲜鹿血酒
以新鲜鹿血直接泡制的酒保质期较短,需 冷藏保存并在1周内饮用完毕,否则易滋生细菌或产生沉淀。
2. 干制鹿血酒
若鹿血经过干燥处理后再泡酒,且酒精度较高,密封得当的情况下可保存 10年以上。
3. 添加中药材的复方鹿血酒
添加人参、枸杞等药材的鹿血酒,若药材比例合理且储存条件良好,保质期可能延长至 3年左右,但需根据具体配方调整。
三、储存条件的影响
1. 理想环境
2. 变质判断标准
四、市场产品的保质期规范
根据企业标准(如Q/GXY 0001 S-2020)和品牌标注,市售鹿血酒保质期通常为 24个月,部分品牌如“麋鹿牌”明确标注为2年。购买时需以产品包装标识为准。
总结建议
若发现酒液异常,应立即停止饮用,避免健康隐患。