一、固态法白酒(纯粮酿造)标准
| 标准代号 | 香型/类型 | 简要说明 |
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| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 以高粱为主原料,代表品牌:五粮液、泸州老窖 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 突出清爽口感,代表品牌:汾酒 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 以茅台工艺为基准,代表品牌:茅台、郎酒 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 以大米为原料,代表品牌:桂林三花酒 |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 西凤酒专属工艺,兼具浓清特点 |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 四特酒为代表,原料为大米 |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 广东米酒工艺,如石湾玉冰烧 |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 山东景芝酒为代表,焦香似芝麻 |
| GB/T 20825 | 老白干香型白酒 | 衡水老白干为代表 |
| GB/T 23547 | 浓酱兼香型白酒 | 融合浓香与酱香工艺,如白云边 |
二、其他工艺白酒标准
| 标准代号 | 类型 | 简要说明 |
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| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑,成本较低 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 30%固态酒+液态酒精混合 |
三、地理标志产品标准
| 标准代号 | 产品名称 | 说明 |
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| GB/T 18356 | 茅台酒(酱香型) | 茅台镇地理标志保护 |
| GB/T 19508 | 西凤酒(凤香型) | 陕西凤翔县地理标志 |
| GB/T 19961 | 剑南春酒(浓香型) | 四川绵竹地理标志 |
附注说明
1. 标准代号前缀含义:
2. 固态法、液态法、固液法区别:
3. 选购提示:
如需更详细的标准解读或特定品牌对应标准,可进一步补充信息! uD83CuDF76