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白酒qs认证怎么办理

一、办理流程

1. 营业执照办理

  • 确保企业已完成工商注册,经营范围包含白酒生产
  • 2. 准备申请材料

    白酒qs认证怎么办理-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 材料清单:
  • 食品生产许可申请书
  • 营业执照复印件
  • 生产工艺流程图(注明关键控制点)
  • 厂区平面图(包含设备布局、原料存放区等)
  • 白酒生产执行标准(国家标准或企业标准)
  • 质量管理制度文件(原辅料验收、产品检验等)
  • 设备清单及合格证明
  • 法定代表人和食品安全管理人员身份证复印件
  • 从业人员健康证明
  • 第三方检验机构出具的合格产品检验报告
  • 3. 提交申请

  • 通过线上平台(如省政务服务网)或线下窗口提交至当地市/县级市场监督管理局。
  • 4. 现场审核

  • 审核重点:
  • 生产场所:符合GB 14881标准,具备原料处理、蒸馏、陈酿、灌装等独立区域
  • 设备要求:蒸煮设备、发酵池、蒸馏设备、贮酒罐等符合食品安全要求
  • 检验能力:需具备酒精度、总酸、总酯等项目的检测设备(或委托检验协议)
  • 文件体系:完整可追溯的质量管理记录
  • 5. 审核发证

    白酒qs认证怎么办理-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 审核通过后20个工作日内颁发SC证书,证书编号格式:SCXXXX XXXX XXXX
  • 二、特别注意事项

    1. 行业特殊要求

  • 白酒属食品类别中「酒类」下的蒸馏酒
  • 需取得环保部门的环境影响评价批复
  • 生产固态法白酒需具备固态发酵车间
  • 2. 场地要求

  • 生产车间面积建议不低于800平方米
  • 储酒库需配备防火防爆设施
  • 灌装车间需达到10万级洁净度
  • 3. 常见问题

    白酒qs认证怎么办理-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 自酿白酒(非商品化)无需办理
  • 许可证有效期5年,需在届满前6个月申请延续
  • 变更生产条件需重新申请
  • 三、办理周期及费用

  • 周期:材料齐全情况下约2-3个月(含整改时间)
  • 费用:行政审批不收费,第三方检测约2000-5000元/批次
  • 建议办理前登录国家市场监督管理总局网站查询最新《食品生产许可分类目录》,或致电当地市场监管部门食品生产科进行预咨询。对于小型酿酒作坊,部分省份有专门的小作坊许可管理办法,可针对性申请。

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