推荐比例
白酒选择
容器与操作
1. 容器处理:选用玻璃或陶瓷容器,提前用沸水消毒并彻底晾干。
2. 杨梅处理:
制作步骤
1. 将杨梅铺入容器,加入白酒至完全覆盖。
2. 密封后置于阴凉避光处,浸泡1-3个月(时间越久风味越醇)。
3. 可每隔2周轻摇容器促进风味融合。
加糖建议(可选)
注意事项
示例配方
按此比例制作的杨梅酒酸甜适口,酒香与果香平衡。浸泡完成后可滤出杨梅,酒液冷藏保存,随饮随取。
1. 容器处理:选用玻璃或陶瓷容器,提前用沸水消毒并彻底晾干。
2. 杨梅处理:
1. 将杨梅铺入容器,加入白酒至完全覆盖。
2. 密封后置于阴凉避光处,浸泡1-3个月(时间越久风味越醇)。
3. 可每隔2周轻摇容器促进风味融合。
按此比例制作的杨梅酒酸甜适口,酒香与果香平衡。浸泡完成后可滤出杨梅,酒液冷藏保存,随饮随取。
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