香菜的清新草本风味能为鸡尾酒带来独特层次感，以下是几种以香菜为灵感的调酒方法和配方，既适合创意调酒爱好者，也适合家庭尝试：
1. 香菜青柠玛格丽特（Cilantro Lime Margarita）
材料：
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 香菜糖浆：将1/2杯水+1/2杯糖煮沸，加入1小把切碎的香菜茎叶，小火煮5分钟，冷却后过滤。
2. 杯口用青柠擦拭，蘸盐镶边。
（图片来源网络，侵删）
3. 将所有材料加冰摇匀，滤入冰镇的杯中，用香菜叶和青柠装饰。
风味：龙舌兰的烟熏与香菜的清新交织，酸甜平衡，适合夏日。
2. 泰式香菜莫吉托（Thai Cilantro Mojito）
材料：
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 杯中捣碎薄荷、香菜叶和青柠汁，释放香气。
2. 加入朗姆酒、糖浆和碎冰，搅拌后补满苏打水。
3. 插上吸管，用整株香菜茎+薄荷枝装饰。
风味：薄荷与香菜的草本碰撞，清爽中带一丝东南亚风情。
3. 辛辣香菜伏特加（Spicy Cilantro Vodka Shot）
材料：
做法：
1. 提前将伏特加与香菜叶冷藏浸泡2小时，过滤。
2. 杯口用青柠湿润，蘸辣椒粉。
3. 将冰镇后的香菜伏特加倒入shot杯，搭配青角挤汁饮用。
风味：烈酒中透出香菜的清香，辣椒增添***感，适合重口味爱好者。
4. 香菜黄瓜金汤力（Cilantro Cucumber Gin Tonic）
材料：
做法：
1. 杯中放入黄瓜片、香菜茎轻轻按压。
2. 加冰，倒入金酒和青柠汁，搅拌后补满汤力水。
3. 用黄瓜卷+香菜叶点缀。
风味：金酒的杜松子与黄瓜、香菜的清爽完美融合，低酒精感，适合佐餐。
5. 香菜菠萝椰香朗姆（Tropical Cilantro Rum Punch）
材料：
做法：
1. 所有液体材料加冰摇匀，倒入装满碎冰的杯中。
2. 顶部撒烤椰子片，插上香菜叶和菠萝角。
风味：热带果香与香菜的微妙草本味，口感绵密甜美。
Tips：提升香菜风味的技巧
1. 选择茎部：香菜的茎部比叶子香味更浓郁，适合浸泡或煮糖浆。
2. 避免过度捣碎：过度挤压会释放苦味，轻拍或简单按压即可。
3. 搭配食材：青柠、黄瓜、辣椒、生姜等能放大香菜的层次感。
试试这些配方，根据个人口味调整香菜用量，创造属于你的特色调酒！ uD83CuDF3FuD83CuDF78
