乙醇的闪点:纯乙醇的闪点为12.8°C(在封闭环境中),但白酒是乙醇与水的混合物,实际闪点会因浓度降低而升高。最低可燃浓度:当白酒的酒精浓度达到 40% vol(40度)以上 时,通常可以被点燃。浓度越高(如52度、60度),燃烧更持续且明显。2. 燃烧原理
燃烧的是酒精蒸气而非液体本身。外部火源需加热白酒表面,使其释放足够的酒精蒸气与空气混合,达到可燃条件。低浓度白酒(如20-30度)因水分较多,酒精蒸气不足,可能短暂燃烧后熄灭。3. 实验验证
40度及以上:如普通二锅头(52度)、五粮液(52度)等,可被点燃并持续燃烧。低于40度:如部分黄酒或调配酒(30度以下),通常难以点燃。4. 注意事项
安全风险:点燃白酒存在火灾隐患,需远离易燃物并在安全环境下操作。温度影响:低温环境可能降低酒精蒸气释放,影响燃烧效果。白酒的酒精浓度需至少 40度以上 才能被可靠点燃,且度数越高燃烧越明显。常见高度白酒(如52度)是典型的例子。非必要情况下请勿随意尝试,以免引发危险。