1. 吕梁市白酒产业技能人才培训
涵盖品酒与酿造知识,以实操为主(不少于32学时),包括调酒、香型鉴别、质量品评等。
考核合格者可获《山西省全民技能提升工程培训合格证书》及《职业技能等级证书》。
2. 中国酒业学院第三届国家品酒师培训
使用计算机感官品评系统,课程包括白酒香型工艺、质量品评方法等,由剑南春、郎酒等企业专家授课。
3. 湘窖生态酿酒学院第二期白酒品评班
涵盖12种香型白酒的生产工艺与品鉴方法,由国家级评酒师指导实践操作。
4. 国家品酒师鉴定培训班(仁怀、成都站)
系统培训白酒品评技能,涵盖香型鉴别、质量等级评价等,采用标准化教程。
5. 中国陈年白酒鉴定师培训
以茅台、五粮液等名酒为例,学习老酒鉴别技术,涵盖外观鉴定、品评及投资运营等。
2020年的白酒品酒师培训以、行业协会及企业合作为主,覆盖山西、四川、湖南、贵州等多地,内容涵盖基础品评技能、香型工艺、陈年老酒鉴定等,证书类型包括国家职业资格、地方技能等级认证等。部分培训由补贴或企业支持,降低了学员费用负担。
如需了解更多详情或报名方式,可参考各主办方官网或联系文中提及的联系人。