根据中国国家标准《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》的规定,酒精度大于或等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。这是因为高酒精度的环境能够有效抑制微生物的生长,使产品在适宜储存条件下具有较长的稳定性,不易***变质。
具体说明:
1. 适用范围:白酒、黄酒、部分葡萄酒、烈酒(如威士忌、伏特加)等酒精度≥10%的饮品通常无需标注保质期。
2. 例外情况:若酒类中添加了糖、果汁或其他易变质成分(如某些配制酒、果味酒),即使酒精度较高,企业仍可能选择标注保质期以确保消费者知情权。
3. 储存注意事项:虽然高度酒不易变质,但长期存放可能因氧化、挥发等导致风味变化,这属于正常现象,不影响安全性。
法规依据:
若您购买的酒类酒精度≥10%,且未添加易变质成分,其包装上可能无保质期标识,这是符合国家标准的。