以下是绘制酿酒工艺流程图的分步指南，适用于不同类型酒类（如白酒、黄酒、葡萄酒等），您可根据具体需求调整细节：
一、确定酒类品种（以白酒为例）
1. 原料处理
2. 糖化与发酵
3. 蒸馏提纯
4. 陈酿与勾调
5. 成品包装
二、流程图绘制技巧
1. 工具选择
2. 符号规范
3. 进阶要素
三、不同类型酒工艺差异
| 酒种 | 核心差异点 | 典型流程图特征 |
||||
| 白酒 | 固态发酵+甑桶蒸馏 | 多轮次发酵循环箭头 |
| 黄酒 | 双边发酵（糖化发酵同步） | 压榨过滤环节突出 |
| 啤酒 | 麦芽糖化+啤酒花添加 | 煮沸锅与回旋沉淀池模块 |
| 葡萄酒 | 浸渍发酵+橡木桶陈酿 | 冷浸渍与MLF（苹果酸转化）标注 |
案例示意：
[原料预处理]→[制曲]⇩
[配料蒸煮]→[摊凉拌曲]→[入池发酵]→[蒸馏取酒]→[分级贮存]→[勾调灌装]
提示：
通过以上结构化分解，即可系统呈现酿酒工艺的关键控制点与物料转化路径。
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