将药材与酒结合，如同为健康寻找默契的伙伴。药酒比例是这层关系的核心——药材过多易苦涩难咽，酒量过少则难以激发药效。药材与酒的比例多控制在1:5至1:10之间，但具体需结合药材特性、酒精度数及个人体质调整。只有精准配比，药酒才能既滋养身心，又不至成为负担。
基础原则：比例决定功效
药酒的核心在于药材与酒的“对话”。若药材过多，酒精无法充分溶解有效成分，导致浪费甚至药性冲突；若酒量不足，药材浮于表面，浸泡不彻底。传统经验中，根茎类药材质地坚硬，需按1:8至1:10配酒，如人参、黄芪；花草类质地轻盈，1:5比例更佳，如菊花、玫瑰。比例精准，方能释放药材的深层能量。
药材特性：质地决定用量
药材的质地如同性格，需区别对待。坚硬如杜仲、当归，需切片或粉碎后浸泡，比例可放宽至1:10；轻薄如薄荷、桑叶，则需缩短浸泡时间，比例收紧至1:5。若含矿物类或动物类药材，如龙骨、鹿茸，需提前炮制去腥，酒量需加倍以平衡异味。尊重药材的“脾性”，才能让药酒温和有效。
酒的选择：度数影响渗透
酒的度数如同“媒介的活力”。50度以上的高粱酒适合祛风散寒类药材，如川乌、附子，高渗透力可化解毒性；40度左右的米酒适宜滋补药材，如枸杞、红枣，温和释放甜润口感。若追求药香与酒香的平衡，可将药材分次添加，首次用高度酒提取药性，二次用低度酒调和口感，比例可分层设计。
时间催化：耐心等待转化
时间与比例的配合，如同慢火炖汤。通常药酒需密封浸泡1-3个月，但若药材比例较高（如1:5），可缩短至15天；比例低（如1:15）则需延长至半年。例如，灵芝酒需静置3个月以上，让多糖成分充分溶解；而杨梅酒仅需20天即可饮用。时间与比例的动态平衡，决定了药酒的层次感。
常见误区：盲目增减的代价
许多人误以为“药材越多越好”，实则过犹不及。若将滋补药材比例提至1:3，可能导致上火或肠胃不适；而解表药材过量（如麻黄）甚至引发心悸。反之，若为追求口感减少药材，则功效大打折扣。例如，10克当归配500毫升酒可活血，减至5克则仅存调味作用。
个性调整：体质决定适配
药酒如衣，需量体裁衣。阴虚体质者泡制熟地黄酒时，比例可降至1:12，并搭配麦冬平衡燥热；阳虚者用肉苁蓉时，比例可提至1:7，佐以肉桂增强温补。饮用时亦可调整剂量：初次尝试者建议每日10毫升，适应后逐渐增量，让身体与药酒逐步“握手言和”。
安全建议：科学配比避风险
药酒虽好，却非万能。含毒性药材（如马钱子、草乌）需严格按1:20比例配制，且浸泡前需炮制去毒；孕妇及肝病患者应避免饮用。自制药酒时，建议咨询中医师，结合《药典》标准计算剂量。例如，川乌酒每日饮用量不得超过3毫升，比例与毒性的天平不容轻视。
分寸之间，方见真章
药酒是药材与酒的共舞，比例则是这场舞蹈的节拍器。从选材到配比，从时间到体质，每一环都需细致考量。唯有尊重传统智慧，结合科学验证，才能让药酒真正成为“会呼吸的养生艺术”。正如老药师所言：“三分药，七分酒，十分用心。”——这或许是对药酒比例最诗意的诠释。
