在中国大陆，售卖散装白酒是否违法以及具体的处罚标准，需要根据具体情况结合法律法规进行判断。以下是关键法律要点和可能的处罚措施：
一、合法销售的条件
若同时满足以下条件，售卖散装白酒属于合法行为：
1. 取得相关许可：需办理《营业执照》《食品经营许可证》，部分地区可能要求《酒类流通许可证》。
2. 符合国家标准：白酒质量需符合《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012），不得含有甲醇等有害物质。
3. 规范标识：散装白酒容器上应标明生产日期、成分、生产厂家等信息。
二、违法情形及处罚
若不符合上述条件，可能构成以下违法行为：
1. 行政违法（未构成犯罪）
情形：无证经营、标签不规范、轻微质量问题等。处罚依据：《食品安全法》《无证无照经营查处办法》。处罚措施：没收违法所得及涉案白酒；罚款（一般为货值金额的5-10倍，最高可达20万元）；吊销营业执照或许可证。2. 刑事犯罪（情节严重）
可能触犯的罪名及刑罚包括：
(1) 非法经营罪情形：无证销售且数额较大（一般个人非法经营额≥5万元或违法所得≥1万元）。刑罚（《刑法》第225条）：5年以下有期徒刑或拘役，并处违法所得1-5倍罚金；情节特别严重：5年以上***，并处违法所得1-5倍罚金。(2) 生产、销售伪劣产品罪情形：销售质量不合格白酒且销售额≥5万元。刑罚（《刑法》第140条）：销售额5万-20万元：2年以下***或拘役；销售额20万-50万元：2-7年***；销售额50万-200万元：7年以上***；销售额≥200万元：15年***或***。(3) 生产、销售有毒、有害食品罪情形：白酒含有工业酒精（甲醇）等有毒物质，或导致消费者健康损害。刑罚（《刑法》第144条）：一般情节：5年以下***，并处罚金；致人重伤/死亡：5年以上至***，并处罚金或没收财产；后果特别严重：可***（司法实践中极少适用）。三、典型案例参考
案例1：2021年，山西某作坊无证生产散装白酒，甲醇超标致3人中毒死亡。主犯以“生产、销售有毒有害食品罪”被***（缓期两年执行）。案例2：2020年，江苏某商家无证销售散装白酒，货值12万元，以“非法经营罪”判处***2年，罚金5万元。四、风险提示
1. 销售散装白酒前务必办理相关许可证件，确保产品质量符合国家标准。
2. 若白酒来源不明或质量存疑（如小作坊勾兑、甲醇超标），可能面临刑事追责。
3. 消费者因饮用问题酒导致损害的，商家需承担民事赔偿（医疗费、误工费等）。
建议咨询市场监管部门或律师，确保合法合规经营。
