一、产品标准号的作用
产品标准号（如GB/T 10781.1、GB/T 26760等）是白酒生产的“技术规范”，由国家或行业制定，主要规定：
1. 香型分类：如浓香型（GB/T 10781.1）、酱香型（GB/T 26760）、清香型（GB/T 10781.2）等。
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2. 工艺要求：原料、发酵方式、工艺流程等。
3. 理化指标：酒精度、总酸、总酯、甲醇含量等安全及成分标准。
例如：
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二、质量等级的定义
质量等级（如优级、一级、二级）是在同一标准号下，根据感官（口感、香气）和理化指标（如总酯含量）的差异划分的。例如：
以浓香型白酒（GB/T 10781.1）为例：
同一标准号下，优级酒的香气和口感明显优于一级。
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三、为什么标准号和等级会不同？
1. 标准号不同：代表香型或生产工艺不同，例如酱香型（GB/T 26760）和浓香型（GB/T 10781.1）的标准号不同，但各自的标准号下均可分优级、一级。
2. 等级不同：同一标准号的白酒，因原料、工艺控制差异，可能被分为优级或一级。
示例：
四、选购建议
1. 优先选择优级：同标准号下，优级品质通常更高。
2. 关注标准号类型：
3. 警惕混淆宣传：部分企业会用“特级”“珍藏级”等非标术语，需结合标准号和等级综合判断。
总结
产品标准号决定白酒的香型和工艺基准，而质量等级反映同一标准下的品质差异。两者共同影响白酒质量，但并非直接对应关系。消费者应结合两者信息，选择符合自身需求的产品。
