在泡制药酒时,肉苁蓉与白酒的比例需要平衡药效与口感。以下是为10斤白酒(约5000毫升)泡制肉苁蓉的建议:
推荐用量
操作要点
1. 处理药材:洗净肉苁蓉并切片(干品无需清洗),利于有效成分析出。
2. 白酒选择:使用50度以上的纯粮白酒,确保杀菌和有效萃取。
3. 浸泡时间:密封阴凉处浸泡1~3个月,期间定期摇晃容器。
4. 调味搭配(可选):可加入枸杞50克、红枣100克或冰糖100~200克,调和口感。
注意事项
口感优化
若担心药味过重,可减少肉苁蓉至200克,并增加枸杞和红枣的比例,或延长浸泡时间至2个月以上,使味道更醇和。
根据个人口味和需求调整比例,即可泡制出既滋补又顺口的肉苁蓉酒。