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酒精挥发速度和水的挥发速度相同吗

酒精(乙醇)和水的挥发速度并不相同。在相同条件下(如温度、表面积、空气流动等),酒精的挥发速度通常比水快,主要原因如下:

1. 蒸气压差异

  • 酒精的蒸气压(20℃时约5.95 kPa)显著高于水(20℃时约2.3 kPa)。蒸气压越高,液体分子更容易脱离表面进入气相,因此挥发更快。
  • 2. 分子间作用力不同

  • 水分子间存在较强的氢键网络,需要更多能量才能脱离液相。酒精虽然也有氢键,但其分子间作用力(尤其是羟基之间的吸引力)比水弱,挥发的能量壁垒更低。
  • 3. 沸点差异

  • 酒精的沸点(78℃)远低于水(100℃),表明酒精分子在更低温下更容易获得足够动能转变为气态,即使在常温下挥发也更显著。
  • 4. 分子量影响

  • 酒精的分子量(46.07 g/mol)大于水(18.02 g/mol),但这一因素对挥发速度的影响远小于蒸气压和分子间作用力,因此酒精仍挥发更快。
  • 注意:

  • 若酒精与水混合(如酒精溶液),两者的挥发会互相影响,可能形成共沸物,但纯液体比较时酒精挥发速度始终更快。
  • 日常经验(如酒精消毒后干得快)也验证了这一结论。
  • 总结:在相同环境条件下,酒精的挥发速度比水快,主要归因于其更高的蒸气压和更弱的分子间作用力。

    酒精挥发速度和水的挥发速度相同吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
    酒精挥发速度和水的挥发速度相同吗-图2
    (图片来源网络,侵删)
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