1. 酒糟味是粮食酒的特征
纯粮酒在发酵和蒸馏过程中，酒糟（发酵后的粮食残留物）的香气会部分融入酒体，形成独特的“糟香”或“醩香”。这种味道是传统固态发酵工艺的产物。例如：
2. 非粮食酒通常无酒糟味
酒精勾兑酒以食用酒精和香精为主，缺乏粮食发酵的复杂成分，因此难以呈现自然糟香。
1. 正常酒糟味可安全饮用
若酒糟味轻微且无其他异味，说明是纯粮酒的正常特征，可放心饮用。例如：
2. 异常气味或工艺缺陷需警惕
1. 鉴别方法
2. 饮用建议
有酒糟味的酒大概率是粮食酒，但安全饮用需满足工艺规范、无污染、有害物质达标等条件。消费者可通过感官鉴别和选择正规产品降低风险，对小作坊酒需谨慎对待。
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