根据该标准，甲醛的残留量不得超过2.0毫克/升（mg/L）。这是针对蒸馏酒（包括白酒）及其配制酒的强制性规定。
适用于以粮谷、薯类、水果等为主要原料制成的白酒及其他蒸馏酒。
甲醛的检测需依据以下方法之一，确保结果准确：
采用高效液相色谱法或分光光度法进行定量分析。
提供传统化学分析方法，适用于白酒中甲醛的检测。
要求企业严格控制原料、发酵工艺和蒸馏过程，减少甲醛等有害物质的产生。
白酒中的甲醛可能来源于原料（如薯类）的天然代谢，或生产过程中微生物发酵的副产物。
甲醛是国际公认的致癌物，过量摄入危害健康，因此需严格符合国家标准。
企业需定期送检，监管部门也会通过抽检监控市场流通产品的合规性。
如需最新标准或地方性补充规定，建议查询国家卫生健康委员会或市场监管总局的官方文件。
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