辨别酒精勾兑酒（液态法或固液法白酒）与纯粮酿造酒的真假，可以通过以下方法综合判断。这些方法主要基于感官体验、标签信息和简单实验，适合普通消费者操作：
一、查看产品标签信息
1. 执行标准
（图片来源网络，侵删）
2. 配料表
纯粮酒配料表通常仅含“水、高粱、小麦”等粮食，而勾兑酒会标注“食用酒精”或“液态法白酒”。
二、物理方法观察
1. 酒花与挂杯
（图片来源网络，侵删）
2. 加水测试
三、感官体验
1. 闻香味
2. 尝味道
（图片来源网络，侵删）
四、简单实验法
1. 手搓法
2. 烧碱测试（需谨慎）
五、价格与渠道
1. 低价警惕
纯粮酒生产成本较高，若价格明显低于市场同类产品（如20元以下的瓶装酒），可能是勾兑酒。
2. 正规渠道购买
选择超市、品牌专卖店或官方渠道，避免购买无生产信息、包装粗糙的“三无”产品。
六、注意工业酒精勾兑假酒
若酒液有刺鼻化学味、饮用后出现头晕/恶心/视力模糊等症状，可能是含甲醇的工业酒精勾兑酒（剧毒），需立即停用并举报。
总结
酒精勾兑酒并非一定“假酒”（符合国家标准即可销售），但口感与健康风险高于纯粮酒。建议通过标签信息、感官体验和简单测试综合判断，优先选择信誉良好的品牌和渠道。
