ZBLOG

白酒酒精度测量标准是什么

1. 国家标准依据

  • GB/T 10781系列:中国白酒国家标准,规定了不同香型白酒的酒精含量范围及测量方法。
  • 浓香型、酱香型等酒精度通常在40%vol~68%vol之间(如52%vol、53%vol常见)。
  • 清香型、米香型:酒精度范围略低,如25%vol~55%vol
  • GB 5009.225-2016:食品安全国家标准中关于酒类酒精度的测定方法。
  • 2. 测量方法

    白酒酒精度的测定需通过专业仪器和方法,常见方法包括:

  • 酒精计法:利用酒精计(比重法)测量酒精度,需在20℃恒温条件下进行。
  • 蒸馏法:通过蒸馏分离酒精,再用密度法或气相色谱法测定。
  • 气相色谱法:精确测量酒精含量,适用于实验室检测。
  • 3. 允许误差范围

    根据国家标准:

    白酒酒精度测量标准是什么-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 标签标注酒精度与实际值误差不得超过±1%vol(如标注52%vol,实际应在51%vol~53%vol之间)。
  • 4. 国际标准参考

  • ISO 2448:1998:国际标准化组织(ISO)对酒精饮料中乙醇含量的测定方法。
  • 5. 标签规范

    白酒包装需明确标注酒精度(如“52%vol”),且必须符合《预包装饮料酒标签通则》(GB 10344)的要求。

    总结

    白酒酒精度需通过国家标准方法测定,标注值需真实且误差在±1%vol内。不同香型白酒的典型酒精度范围不同,消费者可通过产品标签和检测报告确认品质。

    白酒酒精度测量标准是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~