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酿造酒执行标准代号怎么写

在中国,酿造酒的执行标准代号需要根据具体酒类类型参照国家标准(GB)或行业标准进行标注。以下是常见酿造酒的执行标准代号及说明:

1. 黄酒

  • 标准代号:`GB/T 13662`
  • 说明
  • 黄酒的国家标准,规定了黄酒的分类、技术要求、检验规则等。

    酿造酒执行标准代号怎么写-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 葡萄酒

  • 标准代号:`GB/T 15037`
  • 说明
  • 葡萄酒的国家标准,适用于以葡萄为原料酿造的葡萄酒,包含干型、半干型、甜型等分类。

    3. 啤酒

  • 标准代号:`GB/T 4927`
  • 说明
  • 啤酒的国家标准,规定了啤酒的分类(如纯生啤酒、熟啤酒等)、理化指标、卫生要求等。

    4. 其他酿造酒

  • 清酒:可参考`GB/T 27588`(露酒标准,部分适用)。
  • 果酒:如无专门国标,可参考`GB/T 17204`(饮料酒分类标准)或企业标准(需备案)。
  • 标注方式

    在产品标签上应标注完整标准代号,例如:

    酿造酒执行标准代号怎么写-图2
    (图片来源网络,侵删)

    产品标准号:GB/T 13662

    执行标准:GB/T 15037

    注意事项

    1. 标准更新:需核对最新版本,避免使用已废止的标准。

    酿造酒执行标准代号怎么写-图3
    (图片来源网络,侵删)

    2. 企业标准:若企业制定内部标准,需备案并标注为`Q/XXX`(企业代号)。

    3. 分类准确:根据具体产品类型选择对应标准,例如配制酒与酿造酒标准不同。

    如果需要更具体的指导,建议查阅《食品安全国家标准 饮料酒》(GB 2758)及相关行业文件。

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