1. 物理杂质：如粮食残渣、发酵残渣、设备碎屑等。
2. 化学杂质：如油脂、蛋白质、高级脂肪酸酯（低温析出絮状物）。
3. 微生物污染：杂菌感染导致浑浊或异味。
1. 原料处理：粮食需彻底清洗、蒸煮，避免夹生或霉变。
2. 发酵控制：
3. 蒸馏优化：
4. 储存条件：
A：若为低温析出的高级脂肪酸酯，无害但影响观感，可通过低温静置去除；若为微生物污染（如酒液发酸、有异味），则不可饮用。
A：避免过度使用活性炭，可尝试自然陈化或勾调少量原浆酒恢复风味。
通过以上方法，可有效去除或减少纯粮食酒中的杂质，同时保留其原有风味。若杂质问题持续存在，建议检查酿造工艺或咨询专业酿酒师。
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