1. 法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条对食品的定义："食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料"，酒类作为供人饮用的液体，完全符合这一定义。
2. 监管体系佐证
• 国家市场监督管理总局将酒类纳入食品生产许可（SC认证）体系，单独设立"酒类"生产类别（含白酒、啤酒、葡萄酒等）
• 《食品生产许可分类目录》明确酒类属于第15类食品
• 酒类产品须符合GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》等专项标准
3. 特殊属性管理
虽然属于食品范畴，但酒类因含乙醇成分具有特殊性：
• 实施"双许可"制度（食品生产许可+酒类产销许可）
• 未成年人禁售等特殊流通管制
• 执行酒类广告专项审查标准
4. 司法实践印证
在产品质量***中，酒类适用《食品安全法》十倍赔偿条款（参见最高法23号指导案例）
结论：酒类本质上属于食品范畴，但在生产流通环节实施"食品通用标准+酒类特殊规定"的复合监管体系。这种分类既体现其食用属性，又兼顾酒精制品的特殊性。
1.常见酒类参考比例：米酒/甜酒酿：每斤酒加25-50克冰糖（十斤酒约250-500克）。若发酵时加糖，需按配方精确控制。果酒（如梅子酒、桑葚酒）：糖与酒的比例通常为1:5到1:10（十斤酒可加500克-1公斤冰糖），具体取决于水果本身的...
1.中国海关出境限制酒类数量：中国海关对携带酒类出境无明确数量限制，但需遵守目的地国家的入境规定和航空公司的运输要求。2.目的地国家入境规定免税额度：多数国家允许免税携带1-2升酒类（约1-2瓶葡萄酒或烈酒）。例如：欧盟国家：1升烈酒...
每当酒液褪去初生的火辣，披上岁月赐予的微黄外衣时，它便如同一位褪去青涩的诗人，在时光中酝酿着更醇厚的诗句。偶尔有人发现，这些陈年老酒竟在阳光下泛起一抹浅绿，像被春天亲吻过的新芽。这抹意外的绿色并非它的病态，而是自然与工艺共同书写的生命密码—...
1.标准酒瓶容量500毫升（最常见规格）：这是中国白酒的主流瓶装容量。其他规格：如375ml（小瓶装）、750ml（大瓶装）等。2.酒杯容量传统小杯：约30-50ml（常见于正式场合）。家用杯：约80-100ml（普通玻璃杯或分酒器搭配...
1.常见规格与价格范围通常一箱为6瓶装，价格可能在200元至500元之间（具体取决于容量和度数）。例如：500ml/瓶×6瓶装：约300-600元/箱礼盒装或特殊包装可能价格更高。2.购买渠道建议官方渠道：可通过品牌官网或官方旗舰店...
以下是大米半固态酿酒的详细步骤与注意事项，适合家庭或小规模操作，兼顾风味与操作便捷性：一、原料与工具准备原料：大米：5公斤（建议选用糯米或粳米，出酒风味更佳）酒曲：20-25克（推荐安琪甜酒曲或传统小曲，按说明书比例调整）水：7.5公斤（纯...
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