酒精（乙醇）在体内主要通过肝脏代谢：
1. 乙醇脱氢酶（ADH）：将乙醇转化为乙醛。
2. 乙醛脱氢酶（ALDH2）：进一步将乙醛转化为无毒的乙酸，最终分解为水和二氧化碳。
代谢快的原因：
1. 体脂与水分含量
2. 呼吸与汗液排泄
约5%-10%的酒精通过呼吸、汗液和尿液直接排出。若饮酒后运动或处于高温环境，出汗增多可能让人误以为“散发快”，但实际代谢速度仍由肝脏决定。
3. 饮酒习惯
1. 饮酒前吃高蛋白或高脂肪食物，减缓吸收。
2. 避免混饮，减少肝脏负担。
3. 适量补充水分，促进代谢废物排出。
4. 切勿依赖“解酒偏方”（如浓茶、咖啡），可能加重身体负担。
酒精代谢速度主要由基因和肝脏功能决定，个体间差异较大。体表散发的快慢（如呼吸、汗液）只是排泄途径，并不代表酒精被真正代谢。最安全的做法仍是控制饮酒量，避免过量摄入。
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