坤沙酒是酱香型白酒中的高端品类，特指采用传统“12987”工艺（一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）酿造的优质白酒，其核心特征是使用完整颗粒的本地红缨子糯高粱（破碎率≤20%）。以下是坤沙酒的主要代表品牌及产品：
1. 茅台酒（贵州茅台集团）
2. 习酒（贵州习酒）
3. 郎酒（四川郎酒集团）
4. 国台酒（贵州国台酒业）
5. ***酒（贵州***国宾酒业）
6. 珍酒（贵州珍酒）
7. 回沙酒（贵州窖酒）
8. 丹泉酒（广西丹泉酒业）
1. 看标注：产品说明中明确标注“大曲坤沙”或“传统12987工艺”。
2. 原料表：原料应为“红缨子糯高粱”，未标注“碎沙”或“翻沙”。
3. 价格区间：坤沙酒成本高，市价通常200元/瓶以上，高端产品可达千元。
4. 口感特点：酒体层次丰富，酱香突出，空杯留香持久。
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