ZBLOG

丹泉酒是什么酒

丹泉酒是中国的一种酱香型白酒,产自广西壮族自治区河池市南丹县,由广西丹泉酒业有限公司酿造。以下是其核心特点:

1. 类型与产地

  • 香型酱香型白酒,工艺上借鉴茅台,但具有地域特色。
  • 产地:广西南丹县,依托喀斯特地貌的天然洞藏环境,气候湿润,水质优良。
  • 2. 历史渊源

  • 起源于1956年,由当地多家老酒坊合并成立国营南丹县酒厂,2003年改制为民营企业,逐步发展为广西白酒代表品牌。
  • 3. 工艺特色

  • 洞藏陈酿:最大特点是“洞藏储存”,酒在天然溶洞中陈放,恒温恒湿的环境促进酒体老熟,口感更醇和。
  • 传统工艺:采用高温制曲、多次投料、九次蒸煮、八轮发酵等酱香酒传统工序,酿造周期长达一年,基酒贮存3年以上。
  • 4. 口感与风格

  • 风味:酱香突出,带有焦香、花果香,入口绵柔,回味甘甜,兼具传统酱酒的厚重与南方酒的细腻。
  • 5. 产品定位

  • 市场定位:中高端,产品线涵盖百元至千元价位,主打“洞藏酱香”概念,主销两广地区,逐步向全国扩展。
  • 代表产品:洞藏系列(如洞藏10、15、30)、高端“丹泉洞天酒海”等。
  • 6. 荣誉与认可

  • 获评“中国驰名商标”“广西名酒”,2021年入选“广西非物质文化遗产”,酱酒产量位居全国前列。
  • 7. 独特优势

  • 生态酿造:利用喀斯特地貌洞群(如“洞天酒海”景区)储酒,形成差异化卖点,兼具旅游文化价值。
  • 总结:丹泉酒是广西酱香白酒的代表品牌,以洞藏工艺和柔和酱香口感为特色,适合喜爱酱香型但偏好醇柔风格的消费者,兼具饮用与收藏价值。

    丹泉酒是什么酒-图1
    (图片来源网络,侵删)
    丹泉酒是什么酒-图2
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~