配料表通常只有粮食和水（如高粱、小麦、大米、糯米、玉米等），无其他添加剂。例如：
> 配料：水、高粱、小麦
这类酒通过传统酿造工艺制成，品质较高。
配料表中会标注食用酒精、食用香料、液态法白酒等添加剂。例如：
> 配料：水、液态法白酒、食用酒精、食用香料
这类酒成本低，口感较***，品质通常低于纯粮酒。
中国白酒的执行标准号直接反映酿造工艺：
优先选择GB/T 10781或GB/T 26760等纯粮酒标准。
若配料与标注香型不符，可能为劣质酒。
纯粮酒标签上通常标注质量等级：
优级酒口感、香气最佳，二级可能为低端产品。
1. 配料仅有粮食和水。
2. 执行标准为GB/T 10781、GB/T 26760等。
3. 标注“优级”等级。
4. 明确标注香型且配料与香型匹配。
示例对比：
通过以上方法，可快速辨别白酒品质，避免购买酒精勾兑酒。
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