散装白酒的标签标识规定是为了保障消费者知情权、确保食品安全和规范市场秩序而制定的具体要求。根据中国相关法律法规,散装白酒在销售时必须清晰标注以下信息:
一、必须标注的核心内容
1. 产品名称
明确标注“白酒”及具体类型(如浓香型、酱香型等),若为配制酒需注明“配制酒”。2. 配料表
按含量从高到低列出所有原料(如高粱、水、食用酒精等),添加剂需标注具体名称(如“焦糖色”)。3. 酒精度
以“%vol”为单位明确标示(如52%vol)。4. 生产日期与保质期
生产日期需清晰可见,若白酒酒精度≥10%vol可免除保质期标注,但建议标注。5. 生产者信息
生产商名称、地址及联系方式(电话或二维码)。6. 生产许可证编号
标注食品生产许可证编号(如SCXXXXXXXX)。7. 贮存条件
如“阴凉干燥处存放”,尤其对酒精度较低的产品需特别说明。二、特殊标注要求
1. 警示语
强制标注“过量饮酒有害健康”,建议增加“禁止向未成年人销售”。2. 质量等级
若执行标准中明确分级(如优级、一级),需标注等级。3. 产品标准代号
标注执行的国家或行业标准(如GB/T 10781.1)。三、禁止标注内容
虚假或误导性信息:如“***”“专供”等未经批准的用语。医疗宣称:不得暗示治疗、保健功能。未获认证的标识:如虚假的“有机”“纯粮”等需提供证明。四、销售场景要求
容器标签:盛装散装白酒的容器(如酒坛)需直接标注或悬挂标签牌。公示信息:销售点需通过展板、电子屏等方式公示上述信息,便于消费者查看。随附文件:提供出厂检验合格证明,确保可追溯。五、违规风险
未合规标注可能面临《食品安全法》处罚,包括下架、罚款(货值金额10-20倍)乃至吊销许可证。
建议:经营者应定期自查标签,并咨询当地市场监管部门以符合区域性细则(如部分省份要求标注酿造工艺)。消费者购买时注意核对信息,保护自身权益。