白酒塑化剂是什么东西做的-白酒讯息网

白酒中的塑化剂主要指的是邻苯二甲酸酯类化合物（PAEs），这类物质本身并非白酒的原料或添加剂，而是工业上广泛用于塑料制品中的增塑剂，目的是增强塑料的柔韧性和可加工性。它们通过多种途径迁移到白酒中，具体来源如下：

1. 生产与储运过程中的塑料接触

塑料设备与管道：白酒在蒸馏、输送过程中使用的塑料接酒桶、输酒管、酒泵乳胶管等，与高浓度酒精长期接触后，塑化剂会逐渐溶解释放到酒体中。例如，实验显示使用塑料管道输送酒精时，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量显著增加。

包装材料：酒瓶的塑料内盖、封酒缸的塑料布、塑料桶装酒等包装材料，在贮存和运输过程中也会导致塑化剂迁移。酒精浓度越高、接触时间越长，迁移量越大。

酿酒原料污染：高粱、大曲、稻壳等原料若在种植或加工过程中接触含塑化剂的环境（如塑料薄膜覆盖、受污染的土壤和水源），可能携带微量塑化剂进入酿造环节。例如，大曲中常检测出较高含量的DBP。

水源污染：尽管白酒企业多使用纯净水，但若水源本身含塑化剂，常规水处理工艺难以完全去除这类脂溶性物质。

个别不法厂商可能为提升白酒的挂杯效果或黏稠度，模仿老酒口感，非法添加塑化剂（如DBP）。但多数专家认为，主动添加并非主流，更多是迁移污染。

过去白酒行业对塑化剂缺乏强制检测标准，部分企业因成本问题未更换不锈钢设备，沿用塑料制品，加剧了污染风险。直到近年监管部门才逐步制定限值要求，但标准仍待完善。

白酒中常见的塑化剂包括：

（图片来源网络，侵删）

邻苯二甲酸二丁酯（DBP）：毒性较强，2012年酒鬼酒事件中超标2.6倍。

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）：环境内分泌干扰物，可能致癌。

邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）：迁移性较低，但仍存在健康风险。

白酒中的塑化剂并非人为刻意添加，而是生产链中塑料制品与酒精接触后的化学迁移结果，辅以环境原料污染的叠加效应。随着监管加强（如2019年《防控指导意见》），行业正逐步淘汰塑料设备，但消费者仍需关注产品合规性及***标准。

（图片来源网络，侵删）