操作步骤
1. 准备工具
细口漏斗:选择口径与酒瓶匹配的漏斗,避免酒液洒出。软管或注射器(可选):若酒瓶口极小,可用医用软管或大号注射器辅助引流。消毒工具:用热水或酒精对漏斗、软管等彻底消毒,避免污染酒液。2. 固定酒瓶
将酒瓶直立放置在平稳的桌面上,必要时用毛巾包裹瓶身防滑。3. 缓慢倒入
将漏斗插入瓶口,确保贴合紧密。从原容器(如酒杯、分酒器)中缓慢倒入酒液,控制流量避免溢出。若使用软管,可一端插入原容器底部,另一端深入酒瓶,利用虹吸原理引流。4. 处理残留
若酒液较少,可用注射器抽取后注入瓶内。避免强行倒入瓶口残留的酒滴,防止污染瓶口。5. 密封保存
倒回后立即拧紧瓶盖,减少空气接触。存放于阴凉避光处,建议短期内饮用完毕。注意事项
卫生风险:倒出的酒若接触过其他容器(尤其是使用过的酒杯),可能带入杂质或细菌,影响保存。品质变化:开瓶后的白酒会氧化,风味可能逐渐变淡,即使倒回瓶中也需尽快饮用。避免浪费:建议根据需求适量倒酒,或使用小容量分装瓶,减少反复开瓶。替代方案
使用真空瓶塞:若需长期保存,可用专用真空塞抽除瓶内空气,延缓氧化。转移至小瓶:将剩余酒液装入干净的小玻璃瓶(如蜂蜜瓶),减少空气接触面。如果仅为临时收纳,操作时注意清洁即可;若为长期保存,建议优先考虑密封性和卫生条件。