关键要点
1. 无强制保质期
根据中国《预包装食品标签通则》,酒精度≥10%的饮料酒无需标注保质期。38度白酒(酒精度38%)符合这一标准,因此通常不设明确保质期。
2. 存储条件决定品质
3. 品质变化周期
4. 低度酒陈放特点
相比高度酒(53度及以上),38度酒中的呈香物质(如乙酸乙酯)水解速度加快2-3倍,不宜长期存放。建议:
注意事项
38度白酒在理想条件下可存放10年以上,但为保持最佳口感,建议在出厂后5年内饮用完毕。若发现酒体浑浊、有明显酸馊味,则不宜继续饮用。
1. 无强制保质期
根据中国《预包装食品标签通则》,酒精度≥10%的饮料酒无需标注保质期。38度白酒(酒精度38%)符合这一标准,因此通常不设明确保质期。
2. 存储条件决定品质
3. 品质变化周期
4. 低度酒陈放特点
相比高度酒(53度及以上),38度酒中的呈香物质(如乙酸乙酯)水解速度加快2-3倍,不宜长期存放。建议:
38度白酒在理想条件下可存放10年以上,但为保持最佳口感,建议在出厂后5年内饮用完毕。若发现酒体浑浊、有明显酸馊味,则不宜继续饮用。
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