1. 塑料材质是关键
PET(1号塑料,常见于饮料瓶):短期装低浓度酒精(如啤酒)相对安全,但不适合长期储存高度酒。酒精可能逐渐溶解塑料中的添加剂(如塑化剂),尤其在高温环境下风险更高。HDPE(2号)或PP(5号):食品级塑料(如部分矿泉水瓶、奶瓶)安全性较高,但长期接触高度酒仍可能有微量物质迁移,建议谨慎使用。PVC(3号)或含BPA的塑料:绝对禁止使用。这类塑料遇酒精易释放双酚A、塑化剂等有毒物质。2. 酒精浓度与时间的影响
酒精度数越高(如白酒、威士忌),对塑料的腐蚀性越强,有害物质溶出风险越大。长期浸泡(超过1个月)会加剧塑料老化,建议避免。3. 潜在风险
化学污染:塑化剂、双酚A等可能干扰内分泌系统。口感变化:塑料可能吸附酒香或释放异味。密封性差:塑料瓶易透气,导致酒精挥发或变质。4. 安全建议
首选玻璃/陶瓷容器:性质稳定,无污染风险,适合长期泡酒。若用塑料瓶:仅限短期(<1周)存放低度酒(如米酒、啤酒)。确认瓶底标有“食品级”标识(如PP5)。避免高温、阳光直射,使用后及时更换。高度酒、长期浸泡、非食品级塑料三者同时存在时风险最高。为健康和安全考虑,泡酒、存酒建议优先选择玻璃容器,尤其是需要长时间保存的情况。