1. 直接食用
2. 制作甜品或果酱
3. 晒干成杨梅干
1. 捞出杨梅,用清水冲洗表面酒液(若酒味过重)。
2. 加少许白糖腌制1小时,中和酒味。
3. 放入烤箱低温(80-100℃)烘烤2-3小时,或自然晒干至表皮变皱。
4. 用于烹饪调味
5. 二次泡酒
6. 堆肥或丢弃
注意事项:
根据你的需求选择合适的方法,既避免浪费,又能发挥杨梅的余味!
1. 捞出杨梅,用清水冲洗表面酒液(若酒味过重)。
2. 加少许白糖腌制1小时,中和酒味。
3. 放入烤箱低温(80-100℃)烘烤2-3小时,或自然晒干至表皮变皱。
根据你的需求选择合适的方法,既避免浪费,又能发挥杨梅的余味!
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