国家对酿酒行业的政策有哪些规定和要求呢-白酒讯息网

中国对酿酒行业的政策规定和要求涵盖多个方面，旨在规范生产、保障质量、推动可持续发展，同时兼顾社会责任和市场监管。以下是主要政策要点：

一、生产许可与准入管理

1. 生产许可证

（图片来源网络，侵删）

企业需依据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》取得生产许可证，符合卫生、环保、工艺等要求。

白酒企业还需遵守《白酒生产许可审查细则》，严格原料、工艺、设备等标准。

2. 行业准入限制

部分省份对新增白酒产能实行限制（如四川、贵州），鼓励整合中小产能，淘汰落后工艺。

二、质量与安全监管

1. 食品安全标准

遵循《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等，严格管控甲醇、塑化剂等有害物质残留。

酒类标签需符合《预包装食品标签通则》（GB 7718），明确标注酒精度、原料、警示语等。

2. 生产过程规范

（图片来源网络，侵删）

建立食品安全追溯体系，确保原料采购、生产、储存全过程可追溯。

白酒企业需采用纯粮固态发酵工艺，禁止使用非食用酒精勾兑（配制酒除外）。

三、环境保护要求

1. 污染物排放

执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011），严控废水COD、氨氮等指标。

废气处理需符合《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）。

2. 节能减排

鼓励使用清洁能源（如生物质能），推广废水沼气发电、酒糟综合利用等技术。

部分省份将高耗能酿酒项目纳入重点监控，推动碳减排。

四、税收政策

1. 消费税

（图片来源网络，侵删）

白酒实行从价（20%）+从量（0.5元/500ml）复合计征消费税；啤酒按吨计征（220-250元/吨）。

葡萄酒、黄酒等税率相对较低，部分果酒可享农产品加工税收优惠。

2. 增值税与地方优惠

一般纳税人增值税率13%，部分小微企业可享减免。

地方对特色酒企（如贵州酱酒、宁夏葡萄酒）可能提供税收返还或补贴。

五、市场与广告规范

1. 广告限制

禁止宣传“治疗”“保健”功能，不得诱导未成年人饮酒（《广告法》第23条）。

影视剧中不得出现酗酒镜头（广电总局规定）。

2. 反不正当竞争

禁止仿冒名酒包装、地理标志侵权（如“茅台镇”“杏花村”专用权保护）。

3. 电子商务

网络销售需公示经营许可证，外卖平台需验证购买者年龄（《电子商务法》）。

六、产业政策导向

1. 结构调整

鼓励发展优质白酒、葡萄酒、精酿啤酒等中高端产品，限制低端产能扩张。

推动酒旅融合（如酒庄旅游），支持地方特色酒文化申报非遗。

2. 科技创新

支持酿酒微生物研究、智能化酿造设备研发，纳入“十四五”食品科技规划。

3. 乡村振兴

支持农村地区发展特色酿酒产业，例如果酒、米酒，带动原料种植和就业。

七、社会责任

1. 未成年人保护

禁止向未成年人售酒，零售商需在显著位置标识警示语。

2. 理性饮酒倡导

行业协会（如中国酒业协会）推动“理性饮酒”公益宣传，减少酗酒危害。

八、进出口管理

进口酒类需符合中国食品安全标准，提供原产地证明、检验检疫证书。

出口酒类可申请退税，但需符合目的国法规（如欧盟对农药残留的严格限制）。

地方性政策示例

贵州：打造“世界酱香型白酒产业基地”，严控赤水河流域产能。

宁夏：推进贺兰山东麓葡萄酒产区建设，给予土地、资金扶持。

四川：实施“川酒振兴计划”，支持名优酒企兼并重组。

酿酒企业需综合遵守食品安全、环保、税收及行业规范，同时关注地方政策导向和产业升级机遇。政策趋势将更侧重绿色生产、品牌提升与社会责任，企业可通过技术创新和合规经营实现可持续发展。

国家对酿酒行业的政策有哪些规定和要求呢

一、生产许可与准入管理

二、质量与安全监管

三、环境保护要求

四、税收政策

五、市场与广告规范

六、产业政策导向

七、社会责任

八、进出口管理

地方性政策示例

地铁上能带啤酒嘛过安检

200元左右口感好的白酒有哪些

2021年国家白酒品酒师培训

2020年中国八大名酒有哪些品牌

2021年散装白酒供货合同模板怎么写

200多块钱的酒有哪些呢

2016年飞天茅台酒回收多少钱

1两白酒多少热量

200多好喝的白酒是什么牌子

46度的酒能放多少年呢

200块左右的酒送礼

国家对酿酒行业的政策有哪些规定和要求呢

一、生产许可与准入管理

二、质量与安全监管

三、环境保护要求

四、税收政策

五、市场与广告规范

六、产业政策导向

七、社会责任

八、进出口管理

地方性政策示例

相关推荐

地铁上能带啤酒嘛过安检