1. 法定免标保质期
根据国家《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），酒精含量≥10%的饮料酒可免除标示保质期。江小白多为24度、40度、45度、52度等酒精度，符合此规定，理论上可永久保存。
2. 实际保存建议
1. 尽快饮用
开封后酒液接触空气，酒精挥发加速，建议7天内饮用完毕。若密封不严（如未缠胶带加固），风味会更快变淡。
2. 变质判断
若酒液变色（如发红）、变味（酸味明显），则可能变质，不宜饮用。
总结：江小白未开封时理论上无保质期，但建议3-5年内饮用；开封后需尽快喝完，避免超过7天。实际保存中需严格控温、避光，并关注酒体状态。
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