1. 蓝色烈焰（Blue Blazer）
由“美国鸡尾酒之父”杰瑞·托马斯（Jerry Thomas）于19世纪中叶发明，是历史上第一杯以燃烧为特色的鸡尾酒。其核心在于将高酒精度的威士忌（或白兰地、朗姆酒）与沸水混合后点燃，通过两个预热过的金属杯反复倾倒，形成流动的蓝色火焰弧线，视觉效果极为震撼。
使用威士忌、热水、糖和柠檬皮等原料，所有容器需提前加热以确保酒精挥发充分，从而维持火焰的持续燃烧。燃烧后的酒液口感温润柔和，带有焦糖和香料香气，常被用作冬季暖身饮品。
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这杯酒奠定了调酒表演的艺术性，杰瑞·托马斯因此成为调酒界的传奇人物，其形象常与手持燃烧酒杯的经典动作联系在一起。
2. 轰炸机鸡尾酒（B-52）
因分层后点燃的蓝色火焰形似B-52轰炸机而得名。配方通常包括咖啡利口酒、百利甜酒和君度橙酒，利用不同液体的密度实现分层，点燃最上层的烈酒（如伏特加或高度朗姆酒）后形成短暂蓝色火焰。饮用时需快速一饮而尽，体验冷热交替的层次感。
衍生版本如B-53（加入伏特加）或通过添加香料（如肉桂粉）增强视觉效果和风味。
（图片来源网络，侵删）
其他相关酒款
虽然火焰颜色不限于蓝色，但其燃烧时混合多种烈酒（如百利甜、蓝橙酒等），常伴随炫目火焰，属于更狂野的玩法。
安全提示
此类鸡尾酒需专业操作，避免引燃易燃物品，且不建议非专业人士模仿。
