GB/T 21822是中国白酒的国家推荐性标准之一,全称为《地理标志产品 沱牌白酒》。该标准适用于以四川射洪地区特定地理环境生产的沱牌系列白酒。以下是关于该标准的详细解读:
核心内容
1. 适用范围
仅适用于四川省射洪市地理标志保护区域内的沱牌白酒,强调原料、工艺与产地的独特性。
2. 原料要求
3. 工艺特点
4. 感官指标
5. 理化指标
与其他标准的区别
| 标准号 | 适用产品 | 核心差异 |
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| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 无地理限制,工艺相对通用 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 酱香工艺,地域范围更广 |
| GB/T 21822 | 沱牌地理标志产品 | 强制产地限定,原料水源特殊|
消费提示
该标准体现了地理标志产品对传统工艺和地域特征的严格保护,消费者选择时可将其作为品质保障的重要依据。同时需注意,市面上存在部分标注"GB/T21822"的非沱牌系列产品,此类情况可能涉嫌标准滥用,建议通过官方渠道核实产品资质。