自酿白酒确实存在甲醇超标的风险，主要原因在于原料选择、发酵过程和蒸馏技术的控制。以下是关键点分析及建议：
1. 甲醇的产生原因
2. 蒸馏工艺的关键
3. 风险因素
4. 安全建议
5. 法规与标准
自酿白酒存在甲醇超标风险，尤其是使用水果/薯类原料或操作不规范时。建议谨慎对待，优先选择市售合格产品。若坚持自酿，务必严格遵循安全步骤，并避免大量饮用未经处理的初酿白酒。如出现疑似中毒症状（视力模糊、呼吸困难等），需立即就医。
（图片来源网络，侵删）
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自酿白酒确实存在甲醇超标的风险，主要原因在于原料选择、发酵过程和蒸馏技术的控制。以下是关键点分析及建议：
自酿白酒存在甲醇超标风险，尤其是使用水果/薯类原料或操作不规范时。建议谨慎对待，优先选择市售合格产品。若坚持自酿，务必严格遵循安全步骤，并避免大量饮用未经处理的初酿白酒。如出现疑似中毒症状（视力模糊、呼吸困难等），需立即就医。
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