开封后即使冷藏，风味也会因二氧化碳流失而变差，建议24小时内喝完。桶装精酿啤酒可用保鲜膜密封瓶口后冷藏。
未杀菌的生酒/浊酒必须冷藏并在3-5天内喝完；普通清酒开封后冷藏可保存7-10天。
含糖量高的需冷藏密封，建议2-4周内喝完，出现浑浊或气泡则可能变质。
出现醋味、浑浊沉淀、气泡（非起泡酒）或口感发酸时不宜饮用。
总结：低酒精、含糖的酒类开封后需冷藏并尽快饮用，高酒精度烈酒只需密封避光即可。根据酒的类型合理保存，既能避免浪费也能保证饮用安全。
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