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GB/T 22046-2008 是中国国家标准中关于地理标志产品洋河大曲酒的技术要求。以下是关于该标准的详细信息：

1. 标准名称及适用范围

名称：地理标志产品洋河大曲酒

适用范围：仅适用于原国家质量监督检验检疫总局批准保护的洋河大曲酒地理标志产品，即产自江苏省宿迁市洋河镇特定区域的白酒。

2. 产品类型

香型：浓香型白酒

原料：以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、水等为原料，采用传统工艺酿造，具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。

3. 技术要求

生产工艺：采用“低温入窖、缓慢发酵”的工艺，强调老窖池发酵和长期贮存。

感官指标：酒体无色透明，香气优雅，口感绵甜柔和，余味悠长。

理化指标：对酒精度、总酸、总酯等成分有明确限定，例如：

酒精度：40%vol~52%vol；

总酸（以乙酸计）：≥0.60 g/L；

总酯（以乙酸乙酯计）：≥2.00 g/L。

4. 地理标志保护

只有符合以下条件的企业可使用该标准：

位于洋河镇特定保护区域内；

采用传统工艺生产；

通过国家地理标志产品认证。

5. 与其他标准的区别

GB/T 10781.1（浓香型）：GB/T 22046 在GB/T 10781.1的基础上，增加了地理标志产品的产地、工艺和风味的特殊要求，强调地域独特性。

6. 消费者如何识别

正品洋河大曲酒的标签上会明确标注GB/T 22046和地理标志产品专用标志，可通过国家市场监督管理总局官网查询认证信息。

GB/T 22046-2008 是洋河大曲酒的专属标准，代表其产地、工艺和品质的权威认证。购买时认准此标准号及地理标志标识，可确保产品的正宗性。如果是其他香型白酒（如酱香型、清香型），则需参考对应标准（如GB/T 26760、GB/T 10781.2等）。

（图片来源网络，侵删）

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白酒gb-t22046

1. 标准名称及适用范围

2. 产品类型

3. 技术要求

4. 地理标志保护

5. 与其他标准的区别

6. 消费者如何识别

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5. 与其他标准的区别

6. 消费者如何识别

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