一、自酿酒用于家庭自饮（非销售）
1. 无需
根据现行法律法规，家庭自酿自用的酒类（如米酒、果酒等非蒸馏酒）属于个人行为，只要不对外销售，通常不需要办理生产许可证或经营许可证。
（图片来源网络，侵删）
2. 注意事项
二、自酿酒用于销售或经营
若计划销售（包括线上/线下），则属于食品生产经营行为，必须依法办理以下证件：
1. 营业执照
（图片来源网络，侵删）
2. 食品生产许可证（SC认证）
3. 酒类流通许可证（部分地区要求）
4. 税务登记
（图片来源网络，侵删）
5. 特殊要求（蒸馏酒）
三、禁止性规定
1. 禁止无证销售
未取得资质销售自酿酒属于违法行为，可能面临罚款、没收产品甚至刑事责任。
2. 地方性限制
部分地区可能完全禁止家庭作坊生产酒类，需提前咨询当地市场监管部门或酒类专卖管理局。
四、建议操作步骤
1. 明确用途：若自饮无需，但需注意安全；若销售则严格按法规办理。
2. 咨询当地部门：联系市场监管局或行政审批局，了解具体流程和场地要求。
3. 合规改造：按生产标准建立独立酿酒场所，配备检测设备。
4. 申请证件：提交材料并通过审核后，取得合法资质。
五、法律依据
建议在操作前详细咨询当地监管部门，确保合法合规，避免法律风险。
