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纯粮白酒的代号是多少

在中国,纯粮酿造的白酒(即固态法白酒)的产品标准代号因其香型不同而有所区别。以下是常见的国家标准代号:

1. GB/T 10781.1

纯粮白酒的代号是多少-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 浓香型白酒
  • 代表以高粱等粮食为原料,经固态发酵、蒸馏而成的白酒,如五粮液、泸州老窖等。
  • 2. GB/T 10781.2

  • 清香型白酒
  • 以高粱等粮食为原料,采用清蒸清烧工艺,如山西汾酒。
  • 3. GB/T 10781.3

  • 米香型白酒
  • 以大米为原料,小曲发酵,如桂林三花酒。
  • 4. GB/T 26760

    纯粮白酒的代号是多少-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 酱香型白酒
  • 以高粱为原料,高温大曲工艺,如茅台、郎酒。
  • 5. GB/T 14867

  • 凤香型白酒
  • 陕西西凤酒为代表,融合浓香和清香工艺。
  • 6. GB/T 20825

  • 老白干香型
  • 以衡水老白干为代表,采用地缸发酵。
  • 注意事项:

  • 纯粮酒标准:以上代号均为固态法白酒(纯粮酿造),不添加食用酒精及香料。
  • 非纯粮酒区分
  • 液态法白酒(GB/T 20821):食用酒精勾兑。
  • 固液法白酒(GB/T 20822):部分粮食酒+食用酒精。
  • 购买时可通过产品标签上的「执行标准号」快速判断是否为纯粮酒。

    纯粮白酒的代号是多少-图3
    (图片来源网络,侵删)
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